Poivre Rouge 100g

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Poivre Rouge 100g

14.00

Le poivre rouge BOKOR, extrêmement rare, est obtenu en récoltant le poivre à pleine maturité et en séchant les grains au soleil. Lors du séchage, le péricarpe durcit et s’assombrit. Il possède des notes plus fleuries et fruitées. Il se marie avec la volaille, le porc et le poisson mais aussi avec les desserts.

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